Salgından en çok etkilenen dallar ortasında bulunan yeme-içmede KDV yüzde 1’e indirilmiş, bu alanda yaşanan kaybın önüne geçilmesi ve hareketliliğin sağlanması hedeflenmişti.
Bölüm temsilcileri, ortadan geçen müddette KDV indiriminin kesime yaptığı tesire ait değerlendirmelerde bulundu.
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Lideri Ramazan Bingöl, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınının dalı önemli kahra soktuğunu ve işletmelerin günlerce hatta aylarca yalnızca paket servis hizmeti verebildiğini anlattı.
Kimi restoranların kısa müddet öncesine kadar hiç açılmadığını lisana getiren Bingöl, olağanlaşma adımlarının yanı sıra birçok etkenle birlikte dalda hareketliliğin başladığını bildirdi.
Bingöl, yeme-içme dalında KDV’nin yüzde 8’den yüzde 1’e düşürüldüğünü anımsatarak, “İki milyon insanın istihdam edildiği, yıllık yaklaşık 140 milyar liralık bir hacme ulaşan dalımıza yapılan bu indirimin meyvelerini görmeye başladık.” dedi.
“Bahçeli restoranlar yüzde 100’e ulaştı”
TÜRES Genel Lideri Bingöl, restoranlarda ciroların şimdi geçen yılın birebir periyoduna ulaşamadığını belirterek, şu değerlendirmelerde bulundu:
“KDV’nin yüzde 1’e düşürülmesi sonrası kimi restoranlar bu indirimi fiyatlarına yansıtırken, kimileri da pandemi sürecindeki kayıpları nedeniyle yapmayı düşündüğü artırımı iptal etti. Kapalı kaldığı periyotta uzun mühlet çalışamayan ve hala ciroları geçen yılın tıpkı periyoduna ulaşmaya restoranlar artırım yapmayı düşünüyordu. Çok büyük kısmı bu artırımı iptal etti. KDV indirimi sonrası dalda hareketlilik yüzde 20 arttı.”
Bingöl, doluluk oranının geçen yılın tıpkı devrine nazaran AVM restoranlarında yüzde 40, olağan işletmelerde yüzde 60, bahçelilerde ise yüzde 100’e ulaştığını bildirdi.
“Tüketicinin alım gücü korundu”
Gastronomi Turizm Derneği Üyesi Ahmet Sait Tütünci, indirimin, pandemi sebebiyle 4 aydır durağan olan bölüme can suyu olduğunu söyledi.
Tütünci, “Son tüketiciye yararı, indirim yahut yükselen maliyetlere karşın fiyat artışını engellemek olmuştur. Bu sayede muhtemel işsizlik oranının artması engellenerek, toplum olarak alım gücümüzün korunmasına yarar sağlandı.” diye konuştu.
Ahmet Sait Tütünci, pandemi sürecinde yavaşlayan dış turizm nedeniyle darbe alan yeme-içme kesiminin, KDV indirimi sonrası iç turizmle hareketlendiğini, bu tesirin artacağını ve birinci iki çeyreğe nazaran üçüncü çeyreğin çok daha iyi olacağını kelamlarına ekledi.
AA
Bloomberg HT
