Eskişehir’de üreticilerin eksi 7 derecelik hava sıcaklığında sera ortamında 60 günde yetiştirdikleri ve ortalama 2 liraya sattıkları yeşil marulun fiyatı marketlerde 5 liraya kadar yükselip tüketicinin mutfağına katlanarak giriyor.
Hususla ilgili konuşan Tepebaşı Ziraat Odası Lideri Süleyman Buluşan, serada cüzi fiyata satılan marulun piyasada yükselen fiyat değişimine değindi.
Buluşan, “Şu anda marulun sera fiyatı azlığından ötürü 2 lira civarlarında. Geçtiğimiz yıl üreticinin marulu tarlada kalmıştı. Bu durum plansızlığın yapıtı, her vakit planlı üretim ve planlı pazar diyoruz. Örneğin kırmızı marul şu anda talep görmüyor. Restoranların, lokantaların kapalı olmasından ötürü kırmızı marulun satışı olmuyor. Fiyat büsbütün istikrara bağlı, varsa talep yoksa talep. Üretici ve tüketici ortasında bizim her vakit kanayan yaramız marketlerdir. Seradaki marulu 5 liraya marketten alamazsın. Bu durum sütte de ette de bu türlü. Maalesef bunu bir türlü dengeleyemedik. Üretici ile tüketici ortasındaki fiyatı asla dengeleyemedik” diye konuştu.
Son olarak tarımda seracılığın çok değerli olduğunun altını çizen Buluşan, şunları söyledi: “Şu anda Eskişehir’de eksi 7 derecelerde seracılık yapılıyor. Bölgemizde geçtiğimiz yıl 270 dönüm sera dayanağı verildi. Bu yıl bu takviye çıkmayacak. Bunun sebebi de üreticinin tarla sahibi olmamasından kaynaklanıyor. Üretimi hızlandırmamız gerekiyor, üretimi eksiltmemeliyiz. Hele ki bu hastalık periyodunda araca binmesen olur, cep telefonu kullanmasan olur fakat bu eserleri yemeden olmuyor. Tarım, üretmeden olmuyor. Buna çok dikkat etmemiz lazım.” – İHA
Bloomberg HT
