Afyonkarahisar’ın Başmakçı ilçesinde, etrafındakilerin “başarmanız zor” görüşüne aldırış etmeden organik tarım yaparak geçimini sağlayan çift örnek oldu.
Yaklaşık 40 yıl evvel evlendiklerinde yapacak bir iş bulamayan Sultan ve Vehbi Ersöz çifti, bir karış toprakları bile olmamasına karşın, bir akrabalarının verdiği tohum ile tarımla uğraşmaya karar verdi.
Birinci evvel kiraladıkları toprakta eser yetiştiren çift, elde ettikleri yararla küçük modüller halinde arazi satın aldı, yıllarca bu topraklarda grup, biçti.
Kullandıkları ziraî ilaçlar nedeniyle sıhhat sorunları yaşayınca 1996’da serada organik tarıma geçmeye karar veren ikili etrafındakiler “Ömrünüz yetmez, bunu başarmanız çok sıkıntı, yapamazsınız” yorumlarında bulundu.
Bu kelamlara aldırış etmeyen Ersöz çifti, geçimini sağladıkları organik tarım eserlerini vakit içerisinde Türkiye’nin dört bir tarafına satmaya başladı.
Sultan Ersöz, evlendikten sonra karı koca iş bulamadıkları için çiftçilik yapmaya başladıklarını, bu sayede 60 yaşında olmasına karşın kendisini hala dinç hissettiği söyledi.
Yaklaşık 40 yıldır tarımla uğraştıklarını lisana getiren Ersöz, konvansiyonel tarım yaptıklarını akabinde 1996 yılından itibaren organik tarıma geçtiklerini belirtti.
“Tarımsal ilaçlar nedeniyle sıhhat sorunları yaşadık. 1996’da organik tarıma geçtik” diyen Ersöz, şunları söyledi: “Tohumları genelde kendimiz almaya çalışıyoruz. Alamadığımızı da ilaçsız yerlerden temin ediyoruz. Organik tarım sertifikalı, denetimli tarım oluyor. Domates, salatalık, patlıcan ve biber ekiyoruz. Mesela pırasa, dere otu, maydanoz tohumunu bahçenin muhakkak bir yerini ayırıp tohumluk olarak ordan tohumları temin ediyoruz. Organik tarıma birinci başladığımız periyotlarda bize dediler ki, ‘Ömrünüz yetmez, bunu başarmanız çok güç, yapamazsınız’ üzere telaffuzlarda bulundular. Lakin biz inancımızla bu noktalara kadar gelebildik. İnsan hakikaten bir şey yapmak isterse önündeki bütün manileri aşarak başarılı olabilir, biz de başardık.”
“Günde 10-15 saat çalışıyoruz”
Eserlerini genelde organik pazarlarda sattıklarını tabir eden Ersöz, “Bahçede topladığımız eserleri de haftanın muhakkak günlerinde ambalajlayıp kargoya veriyoruz. Genelde İstanbul, Ankara, İzmir, Eskişehir ve başka vilayetlere gönderiyoruz” dedi.
Zahmetli bir iş olmasına karşın tarla ve bahçede zevkle çalıştıklarını aktaran Ersöz, “Sabah 6’da kalkarım, hayvanlara bakarım. Daha sonra seralarda nereler havalandırılacaksa onları açıyorum. Günde 10-15 saat çalışıyoruz. Eşim de toprağın işlemesi, sürmesi ile uğraşır” diye konuştu.
Vehbi Ersöz ise birinci başlarda eserlerini pazarlamada düşünce yaşadıklarını lakin bunu vakitle aştıklarını lisana getirerek, “2005’te Şişli’de belediyeyle organik pazar açtık. O organik pazar başarılı olunca artık o organik pazarlar da yaygınlaşmaya başladı. Organik pazarlar için ürettiğimiz eserleri, oğlum otomobille oralara götürüp satıyor” diye konuştu.
Bloomberg HT
